關於Cafecar

環境,總是我們最關心的

因為創辦人大學時是登山社,

走進台灣山林,

領略自然的美,

對於環境保護以及人類經濟發展的衝突總是多關心一點。

 

於是我們選用一級保育類動物-台灣石虎來作為我們的精神象徵。

結合擅長的咖啡,

希望推廣減塑與愛土敬山的理念,

減少環境破壞與和野生動物衝突的發生。

咖啡品質與設計美學也是我們所重視的

咖啡品質與設計美學
也是我們所重視的

創辦人考取了咖啡品質鑑定師 (CQI Q grader)

就是為了確保咖啡有高水準的呈現。

也結合了設計師,

期許我們能一步一步成為環境、品質與設計的指標。

—– Cafecar

精選咖啡

單品冰滴

冰滴咖啡製作過程繁複,平均一壺需最少三天的低溫醱酵,方能完整釋放咖啡風味。

經典美式咖啡

每天依照氣候、溫度及咖啡豆的狀態去作風味的微調,向您提供絕佳的風味。

摩卡咖啡

使用三種不同風味的巧克力與精選義式濃縮咖啡,搭配出穠纖合度不同口感的摩卡。

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本期豆單

哥倫比亞 粉紅波旁

國家:哥倫比亞

產區:薇拉

品種:粉紅波旁

處理法:水洗

焙度:中焙

風味:蜜糖、蔗糖

黃金鼎上曼特寧

國家:印尼

產區:蘇門答臘林東產區

處理法:傳統濕剝法

焙度:淺中焙

風味:松木、可可、奶油

 

葉門 小摩卡

國家:葉門

產區:依斯瑪莉

處理法:日曬法

焙度:中焙

風味:荷葉、蜜李、蘋果

 

 

 

新幾內亞 天堂鳥莊園

國家:新幾內亞

產區:維基谷地 天堂鳥莊園

處理法:水洗

焙度:淺中焙

風味:咖啡花、高山茶

最新消息

疫情在走,咖啡要有!
歡迎來店裡直接購買外帶。
懶得出門
也可以透過臺北市文創產業交流協會購買哦!
☕️ 三款不同風味的咖啡豆
淺中焙度,帶有松木清香不焦苦,不喜歡酸味的不要錯過
日曬處理+類似紅酒的發酵處理,讓咖啡帶有紅酒的香氣
水洗淺中焙,喝起來有點甜橙+高山茶的風味

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cafecar 咖啡車

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cafecar 咖啡.拾虎

地       址

·台北市大安區四維路6巷10號

|電        話

·02-2701-2860

|營業時間|

·週一至週三  上午 10:00-下午 18:00

·週四至周五 上午 10:00-下午 22:00

·週六至週日  中午 12:00-下午 18:00

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